☆台湾ウイスキー「オマー」
台湾のウイスキーといえば、「KAVALAN（カバラン）」って有名ですが、こちらも負けてはいません。
ウイスキーの聖地スコットランドのゲール語で『琥珀』という意味を持つ「OMAR （オマー） 」をいかがでしょうか？
スペイン産オロロソシェリー樽で熟成。
トップは花の香りと微かな硫黄の味わい。
ミドルは熟しているバナナ、ソーダケーキ、梅干し。
フィニッシュはジャム、白檀とダークチョコ。
濃密で甘みがあり、キャラメルトーストのように飲んだらドライフルーツとオレンジケーキの香りが残る。
甘くて飽きないライトシェリーウイスキーの微かな硫黄の味わいが最後にスモークになり、全体の厚みと余韻が増える。
☆オマーとは☆
台湾では2000年代以降本格的なウイスキー造りが始まり、瞬く間に世界的な品評会で立派な評価を受けるようになる。
その台湾最大の酒類公営企業であるTTL（Taiwan Tobacco&Liquor Corporation）が設立し、2008年に蒸溜を開始した「南投（ナントウ）蒸留所」が造る台湾産シングルモルトウイスキー。
大手飲料メーカーが立ち上げた既に有名な台湾初のウイスキーとして知られるカバラン蒸留所や、南投蒸留所もウイスキーの聖地スコットランドから最高の設備と原料、そして技術を輸入し、本場に負けない原酒造りをしている。
次に、南投蒸留所がある南投市は、標高3,000mを超える台湾で最も高い山々の麓にある台湾中部の内陸都市。平均気温が夏で30度以上、冬でも15度以上ある高温多湿な気候のため他のウイスキー生産国と比べると熟成が速く、「天使の分け前」は毎年6～7％とスコットランドの3倍、日本の1.5倍と言われている。
この独特な環境によって、4年程度という短い熟成期間でも10年以上熟成させたかのような芳醇な味わいと、より樽の風味が引き出されるためパイナップルやマンゴーのような南国フルーツの香り漂う濃密な甘味を生み出す。
商品の情報
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ウイスキー |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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- 100円
- 商品状態
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- 1
- 開始日時
- 2024.12.27 3:27
- 終了日時
- 2025.01.06 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
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商品説明
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