新品未開封でございます。
ブレードの材質 炭素鋼, 鉄, 合金鋼
ブランド 貝印(KAI CORPORATION)
ハンドル材質 木材
切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製
ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄
材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木
サイズ:約34×309×19ｍｍ 刃渡り:180ｍｍ 重量:約103ｇ
原産国:日本
貝印とは
カミソリや包丁等に代表される刃物を中心とし、調理用品や化粧道具を販売するメーカー。ハイクオリティな包丁の数々は、日本のみならず今や世界で大人気となっているブランドです。
受け継がれる、 名刀の業と心
独特な作刀から生まれる。芸術品のような美しさ。息をのむ最上の切れ味。
刀匠「関の孫六の業と心は現代の刃物作りに受け継がれ、貝印の最先端技術と融合し鮮烈な切れ味を魅せつける。
刃付け
切れる、切れない、は人の感覚。製造工程において刃先や切れ味の確認など、人の目や手作業による作業は随所に残しています。
ハガネ複合材
ハガネに鉄を合わせて叩き上げた、強な刃身。 ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
水牛製の口金
耐摩耗性に優れた高硬度鋼材を使用することで、 格別な切れ味を長く体感していただけます。
木の柄
手になじむ天然木の柄
鋼の裏スキ
・裏スキ：刃体の裏側の凹んだ部分を「裏スキ (もしくは樋(ヒ)」 と呼びます。
・裏スキによる効果
①刃先を薄くすることで、 良い切れ味を維持することができます。
②裏スキが入っている面を研ぐ際、 裏押し部分だけを砥石にあてて 研ぐ事ができるので、無駄な研削をせずに済み、 効率よく研ぐ事 が出来ます。
湿式平前刃付け
熟練の職人による手作業での仕上刃付け
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ハガネ複合材
刺身
和包丁
鋼
はがね
ハガネ
KAI
商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| ブランド: | 貝印 |
- カテゴリ
- タグ
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- 日本製
- 貝印
- 刺身包丁
- 関孫六
- 銀寿
- 180mm
- 本鋼
- 包丁
- AK5206
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残り時間
終了
- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 2558円
- 開始価格
- 2558円
- 即決価格
- 2558円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.12.27 3:27
- 終了日時
- 2025.01.06 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
支払い・配送方法
- 支払い方法
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- 送料負担
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- 発送元
- 愛媛県
- 海外発送
- 対応しません
- 発送方法
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商品説明
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